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着力打造餐饮业服务品牌
发表于2007-8-23 [转发给好友] [我要评论]
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力打餐饮业诚信安全经营服务品牌，莱阳市工商局率先走在全国前面。2007年7月20日，山东省莱阳市工商局结合食品安全监管，向全市餐饮经营者发出倡议，号召餐饮经营业户加强自律，诚信安全经营，争当文明诚信经营业户。
倡议以食品安全和绿色消费为主题，倡导餐饮从业者自觉树立“诚信安全”理念，用高品质的服务来赢得市场和消费者的信任。严把采购关，拒绝以野生保护动植物为原料；把好食品安全关，严防餐桌污染，营造良好消费环境；严把环保关，积极推广使用节能、节水和环保设施，做好废弃物和污染物的处理；严把消费导向关，明码标价，拒绝过度包装，杜绝不健康、不文明的消费宣传，全面推行“适量点菜”“节约用水”“酒后请勿驾车”“打包存酒”“吸烟有害健康”等提示服务。同时，倡议消费者不吃野生保护动物，减少或拒绝使用一次性筷子、纸杯等物品，树立以勤俭节约为荣，以奢侈浪费为耻；以文明消费为荣，以酗酒、喧哗等不文明行为为耻；以保护环境为荣，以破坏环境为耻等消费新理念。
这一倡议，得到了全市500多家餐饮经营业户的积极响应，纷纷自觉行动起来，对照倡议要求自查自纠，对自身存在的问题及时进行整改。目前，全市餐饮行业掀起了文明诚信安全经营、争当文明诚信业户的热潮，文明消费、绿色消费蔚然成风。 （殷兆泉）
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